家常版毛血旺，买点儿食材自家做，要比外面的便宜，味道也一样，快学着做起来
By 一起学做菜呀kyy
用料
- 毛肚 一袋
- 午餐肉 一盒
- 千叶肚 适量
- 火锅底料 一个
- 鸭血 一盒
- 黄豆芽 200克
- 干豆皮 一张
- 香菜 2-3根
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 郫县豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、按照图准备食材，也可以根据自己喜好准备蔬菜（例如金针菇，木耳，生菜等）家里有条件的也可以准备几个虾； 1、我准备的是黄豆芽，干豆皮，午餐肉，鸭血，毛肚，千叶肚 2、准备一块儿火锅底料，郫县豆瓣酱，蒜和蒜泥，葱花，姜片，干辣椒，花椒
2、（如果有需要用水焯下的蔬菜，在这步骤前操作）起锅烧油，放入蒜瓣，姜片，一些葱花炒香；放入火锅底料，1勺郫县豆瓣酱。中小火，炒出红油后，放清水
