猪肚鸡的改良版（还是猪肚鸡好吃）
By Miyaa_wen
用料
- 猪肚 1个
- 排骨 2根
- 白酒 2勺
- 白胡椒粉 约40颗
- 姜 8片
做法步骤
1、清洗排骨和猪肚
2、排骨和猪肚焯水，水中放适量姜片和白酒（料酒也可以，本人不喜欢料酒的味道）去掉肉沫，PS：猪肚我焯水两遍（一遍整只焯水后过冷水，切成长条形再焯水一次后过一遍冷水）
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