在三餐的饮食上，我一向主张轻食、营养或以汤品为主搭配饮食。这一类的饮食不仅对健康极有帮助也不会造成营养过剩而“大腹便便”的感觉，轻食营养低脂利于健康。
而汤品类，属于调和、强化、辅助。能让身体机能恢复到原有的活力，所以老广和福建人特别喜欢每隔一段时间就爆个汤吃喝。你要问为什么，只会得到一个字“补”咯。
今天要推荐的这一道汤，适合全年食用。或许你认为夏天应该多喝水多吃蔬菜，但人体每天的能量消耗及食欲降低。一段时间之后不仅体能下降、精神疲惫犯困还会觉得有气无力。所以适时给家人煲个汤吃喝，除了能满足口腹之欲还能起到调节的机能作用。
夏天汗流浃背是经常的事情，除了补水适时调节一下机能也是很重要的事情。今天的这一道汤品制作很简单，大家可以试试。
胡椒猪肚汤
食材：新鲜猪肚1个、盐半小匙、味精1小匙
辅料：白胡椒粒1撮、当归1片、桂枝3根、党参1根、枸杞1撮、黄芪1小撮
