前几天卤的猪小肠还剩下一点，今天中午给家人们做一道酸菜炒猪小肠！酸辣开胃，特别的下饭！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 卤熟的猪小肠 适量
- 酸菜 1颗
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 3个
- 花椒 10粒
- 油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1克
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、卤熟的猪小肠切成段，酸菜洗净切成小块，蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
2、起锅烧油，放入花椒，生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
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