鲜核桃的五种正确吃法,新鲜核桃最好吃的十种做法

步骤4. 将1小块姜、2瓣蒜洗净切成片备用。

步骤5．火上坐锅，锅热后倒入适量食用油，油热后下入姜片、蒜片，爆炒出香味。

步骤6. 下入芹菜段，煸炒均匀，然后加入适量食盐。

[此步注意：

1：这里加入食盐既能让西芹入底味，也不至于在大火炒至时，有锅干糊底的情况发生。

2：有朋友喜欢在炒制前将西芹、百合、核桃仁焯水，我感觉大可不必。因为三者都是非常易熟的食材，西芹和核桃仁还可以生吃；而且焯水时间再短也会造成一定营养的流失。]