说起火锅，十人得有九个都想到红亮油辣重口味的四川火锅。四川火锅当之无愧是中国绚烂的火锅文化史里一朵最为耀眼的奇葩。现如今，随着人们饮食文化的丰富多样，重口味的四川火锅也不再是一家独大，除了四川的麻辣汤底外，其他汤底也百花争艳、各显神通。一般来说，现在市面上比较流行的基础汤底主要有以下几种：红汤锅底、麻辣锅底、酸汤锅底、清汤锅底、浓汤锅底、鸳鸯锅底和家常口味锅底等。
上一篇我更新了自制水煮鱼火锅的做法，有小伙伴留言说吃不了辣，有没有清淡一点的口味？不能吃辣的小伙伴们，福利来啦！这个家常的番茄锅底不仅不辣，汤底还很鲜美，让人忍不住在涮火锅的同时，偷偷拿碗来盛汤喝，即便是小朋友都很喜欢这个锅底。赶快来看做法吧！
【需要材料】
番茄4个，番茄酱4大勺，八角1个，大枣3个，枸杞子1小把，小葱1棵，生姜1块，食油适量
【烹饪步骤】
-Step1-
葱切段；姜切片；番茄切十字花刀备用。
