哪种小米最养生？糯小米or粘小米，分不清用不对，营养价值全流失
随着时代进步飞快的发展，人们反而越来越注重养生，而除了健身之外，食补是人们最常做的，民以食为天呀！每天我们都要吃饭，熬粥也是养生最常见的制作方法，熬粥最常见最有价值的就是小米，*的时候吃小米，坐月子的时候吃小米，在人们最虚弱的时候，小米是大家最信赖的。下面就告诉大家两种营养价值最高的小米。
平时去超市里选小米，会发现小米区里有好多种类，其中粘小米和糯小米（黄小米）是长得最相近，这次介绍的也是这两款小米。
首先我们先介绍粘小米，也是小编家里经常吃的那种，粘小米主要生长在水比较多的地方，粘小米的质地比较硬，平时用来熬粥是最多的，粘小米的颗粒很小，熬成粥，很容易消化，可以延缓衰老，糖尿病人、消化功能不好的老人和小孩、孕妇还有生完孩子身体虚弱的人，食用是最合适不过了，因为粘小米熬粥有滋补，调养身体的功效。
其次我们来介绍糯小米，糯小米又叫黄小米，跟粘小米的生长环境恰恰是相反的，糯小米是生长在比较干旱干燥的地方，黄小米的体积比粘小米大一点，既然说了糯小米与粘小米长得比较相近，那颜色肯定是差不多的，都是黄色的，黄小米做粥很容易吸收蛋白质，但是更多的是磨成面，做成糕点之类的食品，尤其是东北人过年做的粘豆包，粘豆包的皮就是用黄小米面粉做的，与粘小米质地硬不同，糯小米煮完发粘。
