毛豆芥末蘸汁怎么调,毛豆蘸芥末的制作方法

毛豆醋浸沼虾

原料篇

主料——沼虾 毛豆 黑木耳

拌汁——生抽 辣酱油 苹果醋 蚝油 芥末 白胡椒粉

改良一：把河虾替换成了沼虾

眼下沼虾正当时令

肉质肥美，虾黄饱满，物美价廉

但是由于沼虾肉头较厚

咱们做这道菜时就不宜用生醉了

而是采用熟浸