把整只鸡扔进电饭煲，不放1滴水和油，出锅香过吃烤鸡，太解馋了。最近市场里卖得最多的就是鸡肉了，尤其是整只的白条鸡，价格便宜，一整只挺大的也就30元左右，供应充足，可以拿来做各种美味。鸡肉肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，适合多种不同的烹饪方法。我最近喜欢用电饭锅做焗鸡，出锅以后香味四溢，菜品色泽金黄、肉质酥烂，吃一块鸡肉口齿留香，老少皆宜，口感上甚至比街上卖的烤鸡还要好吃，是餐桌上的一道“硬菜”，用来给家人解馋、补充营养都再好不过了。
焗鸡的制作方法相当简单，焗的时候不用1滴水和油，烹饪过程全程都不用管，特别省事。只需要做好调料揉搓鸡身片刻，扔到电饭锅里焗就可以了。鸡肚子里还可以搭配上香菇、蔬菜等食材，让鲜香味互相融合，内容也更加丰富，鸡肉熟了，里面的菜也熟了，吃饭的时候有这一道菜就够了，真是色香味俱佳，营养丰富又全面的一道好菜，给大家分享这道香菇焗鸡的做法。
所需食材：三黄鸡1只、奥尔良腌料3勺、香菇适量、姜1大块、葱1小把根、花椒粉1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽少量、盐适量。
