4.薄饼机翻过来，只需等上10几秒，将薄饼机的薄饼扣在盘子上，一粘、二翻、三扣，只要1分钟一张面膜大小的凉皮就制作完成啦，叠起来切成段
5.胡萝卜和黄豆芽在锅中提前焯熟，芝麻酱用开水懈开后，辣椒油，生抽，醋，盐，香油拌匀备用
6.配菜和凉皮混合，加入调料调味，装盘即可
烹饪小贴士：
1、把面粉、盐和水用手动打蛋器搅拌至顺滑面糊状；2、往面糊盆中倒入7-8分面糊,并开机预热；3、按键开机预热约20秒，即可操作，当饼皮边缘翘起并有香味，饼皮制作完成；4、豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风*者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出来，更利于人体吸收，营养更胜黄豆一筹。
大家吃凉皮时，喜欢放芝麻酱吗？
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