再加入圆白菜翻炒至断生，最后加入白糖、醋、盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
其次，干煸肉丝口感干香、肉丝鲜嫩，是川菜中的经典之作。
制作时需要将猪里脊肉切成细丝腌制，干辣椒切段，葱、姜、蒜切末备用。
锅中加油烧热后加入花椒煸炒出香味，再加入干辣椒段煸炒至微焦，
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