大学毕业后在佛山和广东工作了将近10年，结婚有小孩后自己下厨多了，厨艺也越来越好。平时也喜欢煲粥。
因为做虾蟹粥我一直都是把虾头扔掉，所以一直都煲不出浓郁的海鲜味和金黄色泽的虾蟹粥。后来才知道要把清理好的虾头用油炸一下，再用水煮后捞出虾头，就得到金黄浓香的汤底了，放上用点花生油泡软的大米，小米差不多熟后放进虾和蟹，就得到一锅正宗的虾蟹粥。
烧骨
在广东生活久了，还学会做咸骨粥和烧骨粥。以前都是直接放新鲜的骨头煲粥，现在还知道这些骨头用盐腌制放冰箱一晚，或煎烧一下，然后煮出来的粥别有一番风味，煲出来的粥似乎更香气浓郁了。
烧骨粥
之前广州的亲戚说要用烤乳猪的头和骨头煲粥，这其实和烧骨粥是一样的。
由于风俗和饮食文化的不了解，之前很多外省人误解广东人是小气和孤寒的。其实是因为广东人生活过得很节俭和细致，把一份食材完全发挥出了它的作用来。
