草果茶制作方法,紫笋茶制作全过程

·蚂蚁草茶

在自制茶中蚂蚁草茶是撒拉族群众就地取材的一种饮品。所谓蚂蚁草，是长在山坡上的一种开细碎黄花的小草，因其细小如蚁，故名。撒拉族把蚂蚁草摘下来后晒干，然后用微火慢慢炒干，再放进砂罐里熬煮，待熬出颜色后，便成了焦香浓郁的茶饮了。

·枣儿茶

清茶中放进两枚炒制过的红枣，用于在春节或喜事上敬客的茶。此茶寓意美好，取双喜临门之意，敬茶时茶碗旁备有茶匙或筷子，以便客人食枣时使用。