从青海人饮茶的方式和习惯上我们可以看出，茶与当地的生活习惯相结合，并对茶进行再加工，使之更加符合高原人的生活，是青海人对茶的理解，也是茶叶宽泛的适应性和广大包容性的体现。到这里，了解青海的朋友一定会问，大名鼎鼎的“青海熬茶呢”？熬茶自然少不了，我们下期将会单独介绍。
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