文/老马/原创 (视频链接在结尾)
其实说实话,以前很少吃这个面藕,主要还是感觉做的方法比较少,平时吃面藕,更多的时候是用万能辣汁调芝麻酱拌着吃,自从试过按照鱼香方法做,辣中带香,味道那是相当惊艳,成本也就5块钱,别说其他人,我都把它列入年夜饭的春节菜谱了……
看了食欲大增的香辣吸汁面藕,是不是很想知道这道菜如果吃到嘴里到底需要花费多大工夫?
面藕又叫藕面或者“宫面”,是河北省藁城当地土特产。“藕面”是以优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料,精心手工制作而成,直径仅为0.7MM,皆为空心。
说到这里,很多人或许就没吃过面藕,没关系,跟着老马一步一步慢慢来,明天你就兴许喜欢上了,