冷盘茄子做法,油淋茄子的正确做法

4.卤猪耳；切的很薄，口感有些QQ的，美味下酒菜。

5.凉拌海蜇皮；家乡的水产，饭店里冷盘中少不了的菜。清爽脆口。

6.脆黄瓜；把黄瓜囊刮掉，用盐腌制一下，再用调料拌好，口感很脆，咸淡适中。

7.蔬菜沙拉；用芝麻酱，花生酱拌一下，香香的，很喜欢。