酥香小咸鱼怎么做,怎么做小咸鱼最简单的做法

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在中国北方，酥炸咸鱼是非常受老百姓欢迎的一道下饭菜。尤其是在过去物质条件不丰富的年代，酥炸咸鱼还是北方农村喜宴的常见菜。尽管现在物质条件大大改善，炸咸鱼吃多了也不利于健康，但那种咯吱咯吱的酥脆及又咸又香的口感，仍然是很多人的心头之好。前几天去青岛的上马大集闲逛，看到了质量不错的咸鲅鱼，就买了一条，做酥炸咸鱼。