10.用手掌把面团压平,擀成中间厚边缘薄的面片,直径大概6-7cm。
11.挖取奶黄馅压入面片,另一只手把边缘的面皮集中到顶部,包起来、捏紧并保持圆形。
12.底部捏紧。这个面团延展性很好,很好操作。
13.完成最后一个时,开始计时,松弛20-30分钟。
10.用手掌把面团压平,擀成中间厚边缘薄的面片,直径大概6-7cm。
11.挖取奶黄馅压入面片,另一只手把边缘的面皮集中到顶部,包起来、捏紧并保持圆形。
12.底部捏紧。这个面团延展性很好,很好操作。
13.完成最后一个时,开始计时,松弛20-30分钟。
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