奶黄包的正确做法视频,奶黄包做法视频教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-17 08:02:40


06.中小火加热并不断搅拌,直到混合物变稠,大约5分钟左右。

*奶黄馅会突然变得浓稠,就像开关被打开一样。所以需要密切观察它。

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07.关火,加入黄油和香草精,拌匀。

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08.准备一个平盘,垫上保鲜膜,放入奶黄馅后将表面也覆盖好防止冷却后形成干皮,入冰箱冷藏2小时,或冷冻30分钟至凝固变硬。

*想要更光滑的奶黄馅,可以将其过筛。

*可以提前一两天把馅料做好,密封冷藏保存。

*不要偷吃!o(╥﹏╥)o

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09.包:提前剪出一些油纸方块,大概7cm,剪出8片。

面团排气滚圆后,等分8等份,每个大概27g。分别滚圆。

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