朝鲜现压冷面怎么和面,朝鲜冷面的和面制作配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-17 08:38:01

从材料上看,主要用荞麦面或小麦面加玉米淀粉加水拌匀,压成圆面条。

将压成的圆面条煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。

口感上讲究酸酸甜甜,清凉爽口,滑顺润喉。

朝鲜现压冷面怎么和面,朝鲜冷面的和面制作配方(5)

食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。

冷面上的菜色也很丰盛,卤牛肉、辣白菜、黄瓜丝、水煮蛋……看着便令人食指大动!

面条质韧劲道,汤汁冰凉鲜爽,酸辣适口。

朝鲜现压冷面怎么和面,朝鲜冷面的和面制作配方(6)

炎热的夏天,来一碗清爽的朝鲜冷面,融入冰凉凉的汤汁,“哧溜哧溜”吸进嘴里,如细流般滑过舌尖,仿佛瞬间就能被治愈~

朝鲜现压冷面怎么和面,朝鲜冷面的和面制作配方(7)

每份冷面含1份面条,4个料包(辣椒油×1、芝麻包×1、辣椒粉×1、汤料包×1)。

“山海农人”朝鲜冷面

口味:小麦、荞麦、玉米,3款可选

规格:5盒装,335g/盒

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朝鲜现压冷面怎么和面,朝鲜冷面的和面制作配方(8)

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