9.最后放入小葱，翻炒均匀即可。
蒜香和蟹鲜，味道和谐，可口极致，风味浓郁，忍不住手指都舔干净了。
【小贴士】：
1.死蟹不能吃
螃蟹的食物是活鱼活虾、微生物，这些容易让螃蟹滋生细菌，活着的时候，螃蟹会通过新陈代谢排出体外，一旦死亡，细菌就会以快速很快的速度大量繁殖，产生毒素。食用死蟹，很容易引起食物中毒，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脱水，甚至休克。
2.隔夜蟹不吃
现做现吃是最好的，螃蟹做熟后容易发生变质，产生细菌。隔夜不少一个绝对的词，是指时间长，比如早晨做好的蟹，吃剩了放到晚上做夜宵，其实和隔夜没什么区别。如果实在要剩下，那么做好不要翻动它，不要沾到口水、生水，密封放入冰箱冷藏，食用前再次加热。
3.吃蟹同时不要大量吃寒冷的食材
4.螃蟹胆固醇含量比较高，高血压、冠心病、体质寒凉慎吃；痛风、感冒、脾胃虚寒、过敏体质、老人、孕妇、小孩等不少不能吃，但不能多吃，浅尝即可。
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