牛腩酱的制作方法,牛腩酱的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-19 01:31:43

牛杂煲牛腩煲口感醇香,芳香四溢,鲜香味美,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,牛杂煲牛腩煲想要好吃,酱料也是关键,酱料就是用柱候酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱、胡椒粉、十三香、南乳等制作而成,主要是比例要掌握好。


牛杂煲牛腩煲相信很多人都喜欢吃,是一道非常好吃的传统美食,味道鲜美,芳香四溢,口感醇香,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,牛杂煲牛腩煲想要好吃,酱料是关键,酱料也是牛杂煲牛腩煲的灵魂,酱料每个人的做法都不一样,主要是比例要掌握好,下面就来分享一下牛杂煲牛腩煲酱料做法有哪些。


牛腩酱的制作方法,牛腩酱的正宗做法(1)


一、牛杂煲牛腩煲的酱料做法一

1、准备食材:海鲜酱23克、柱候酱25克、花生酱25克、蚝油35克、蒜蓉辣酱10克、南乳10克、胡椒粉3克、十三香2克、冰糖25克


2、准备一个碗,碗里加入海鲜酱、花生酱、柱候酱、蒜蓉辣酱、南乳,再加入蚝油、胡椒粉、十三香、冰糖搅拌均匀就可以了,牛杂煲牛腩煲的酱料就做好了。


牛腩酱的制作方法,牛腩酱的正宗做法(2)


二、牛杂煲牛腩煲的酱料做法二

1、准备食材:豆瓣酱30克、海鲜酱35克、黄豆酱50克、酱油15克、蚝油40克、姜、蒜、洋葱


2、姜蒜洗干净切片,洋葱洗干净切小块,碗里加入豆瓣酱、黄豆酱、海鲜酱、蚝油、酱油搅拌均匀,锅里加入一点油,油热把蒜、姜、洋葱放进去,炸干炸出香味后,把料渣捞出来,把搅拌好的酱料倒进去,快速翻炒均匀,炒至油变亮就可以了。


三、牛杂煲牛腩煲的酱料做法三

1、准备食材:柱候酱两勺、红葱酱一勺、南乳汁两勺、蚝油两勺、腐乳3块


牛腩酱的制作方法,牛腩酱的正宗做法(3)


2、准备一个碗,碗里加入柱候酱、南乳汁、红葱酱、蚝油,再加入腐乳,把腐乳捣碎,搅拌均匀就可以了,牛杂煲牛腩煲的酱料就做好了。


总结:牛杂煲牛腩煲的酱料就做好了,酱香浓郁,香味浓郁,牛杂煲牛腩煲的酱料,每个人的做法都不一样,主要是比例要掌握好,上面三种牛杂煲牛腩煲的酱料做法都非常的简单好,喜欢的可以试试。


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