来内蒙吃得最香的一道菜，有它多吃两碗饭，网友：做梦都想吃！
回到内蒙快半个月了，几天的小雨连绵，立秋渐近，早起更是多了一丝丝的凉意，连长裤都穿上了，把北京那边的朋友羡慕坏了：不光吃的食物是纯天然，还是个避暑胜地！这里确实是个好地方，今儿我和宝爸一称体重，吓了一跳，还控制着吃，竟然长了好几斤，嘿，这一不小心又回到了解放前，减肥又泡汤了！
宝妈的内蒙老家打底有啥好吃的？这里的特产可多了，除了鲜蘑菇还有油豆角，这回宝妈要跟大家分享的是当地四季都受欢迎的美食：卜留克，又叫芜菁甘蓝。它是我们这边阿尔山的特产，只生长在高纬度的凉冷地区，天然没有污染，由于林区的腐殖质层比较深厚，土质自然肥力就高，种植出来的卜留克个头很大，肉质紧实柔嫩，吃起来有点微甜，没有辣气，最适合用来腌制酱菜吃。
卜留克怎样做好吃？卜留克的根茎比较肥大，可以生着切丝拌着吃，但当地更喜欢腌成咸菜，吃的时候切丝，用调味料拌一下来佐餐。这回，宝妈来分享一个更美味的营养吃法，让卜留克咸菜也能当菜吃，并且吃完这顿想下顿，它一上桌，米饭多焖点，少了可不够哦！内蒙的网友见了纷纷表示看馋了：这才是家的味道，做梦都想吃！
这次的卜留克做法，灵感来自于北京当地的肉炒疙瘩丝，虽然水疙瘩跟卜留克食材不一样，但做出来的味道也不赖哦！
