先将红枣洗净去核,切成小块,然后处理山药,带毛的山药去皮后放半个小时都不会变色,所以我先处理它,清洗干净去皮后,切成小块。最后处理紫薯,这个速度要快一点,去掉外皮后,切成小方块。
- 制作过程
将山药、紫薯、红枣、花生放入豆浆机中,加入少量的水,接着将紫米清洗一下,不要使劲搓它,用水轻轻地淘洗几遍,然后也放入豆浆机中。
往豆浆机中加水,水上升到刻度线1000毫升的地方就可以,盖上盖子,插上电源,按米糊电源就可以了,大概需要等待二十来分钟的样子。
二十分钟以后,山药紫薯米糊就完成了,一股淡淡的红枣香味飘出,很是诱人。尝一口,香甜丝滑,压根不需要加糖,红枣和紫薯的甜味让米糊的口感提升了一个层次。这5种食材打成糊,比粥营养,比奶茶香甜,早上喝一碗真爽,毕竟这么有料的米糊,外面可买不到,营养丰富的早餐,能让我们一上午精神更加饱满。