夏妈厨房。
说说今日早餐！
1. 大家好，我是夏妈。早上好，今天准备做紫菜汤搭配玉米鲜肉馄炖。现在是早上的 6：35，先把火开起来，两边都开到最大火。肉馅是昨天做肉丸子留下来的一小部分，下面也是做肉丸子用的。汤做法在上一个视频。
2. 准备好了以后早上起来只需要开个火，包一下馄饨就好了。冷藏一晚的肉馅有比较细腻的口感。馄饨皮是从超市买的，这段时间估计没时间自己手擀面了。皮比较薄不能包太多馅，而且粘性很强，不需要刻意去挤，压一压就容易破，稍微压一下就行，包起来很快。基本上包二三十个早餐就够吃了。
3. 这边早餐铺小碗的有 8-10 个左右，大碗的有十几、12-18 个，这样就可以了。肉汤里放上一点头水紫菜，福建霞浦的好吃。再放一点香菜、葱花、猪油、胡椒粉、盐、鸡精、味精，自己喜欢的话再加一点生抽调好就行。
4. 这边水开后放入包好的鲜肉馄饨，里面有玉米还带点甜，我觉得挺好吃的。肉馅不多，煮到浮起后再煮一到两分钟就行。放到紫菜汤里，再放上一点枸杞或者是虾皮，没找到就放了一点虾米点缀一下。
今天的早餐 6：53 分开吃了，19 分钟的时间，包馄饨的时间都算在里面了，一点肉馅都没包完。今天中午不用送中餐，所以可以稍微休闲休闲，剪辑视频也会慢一点。我属于遇到困难模式都会提升自己战斗能力的那种人。晚点再见，拜拜。
