浓稠的红豆羹,红豆羹的正确做法

第二步 浸泡红豆的水倒掉，加入80克冰糖和1000毫升水，大火烧开后转小火熬煮红豆。

第三步，把红豆煮至软烂，红糖汤浓稠，煮红豆的汤水用来做红豆糯米糕。如果用电压力锅煮红豆汤，那么不需要浸泡红豆，把红豆清洗干净，煮红豆的水没过食材就可以了，用电压力锅煮15分钟，煮好后再加入冰糖。

第四步 倒入200克糯米粉，把糯米粉和红豆汤拌匀。如果红豆汤所剩水量比较多，那么要减少红豆汤，要么增加糯米粉的分量。

第五步 加入100克玉米淀粉，把所有食材混合成成红豆糯米糕的面团。