#上一次买的南瓜没有用完,今天用它来做南瓜芝士球,圆滚滚的小球放入热油中,随着不停的翻滚,慢慢的炸成金黄色,好看极了。南瓜芝士球刚出锅的时候最好吃,拿起一个刚出锅的南瓜芝士球放入嘴巴里,外皮酥嫩。里面软糯。香气十足的白芝麻,还有拉丝的芝士,口感甜而不腻,味道好吃极了。
南瓜芝士球
1:南瓜去皮,切成块放入微波炉中加热三分钟,趁热用叉子压成泥,也可以在锅中蒸十分钟蒸熟。
南瓜泥
2:糯米粉,少量的玉米淀粉和南瓜泥混合,用手揉成团。
南瓜糯米团
3:南方糯米团静置十分钟后,搓成成条。切割成小面团,将芝士片切成1.5cm的小片儿备用。