大家好，这里是薇姐美食厨房！金桔相信大家都吃过，一颗颗金黄诱人，皮薄肉嫩，我们又叫它“黄金果”。金桔不仅是一种水果，它还有很高的药用价值，中医认为，金桔性温，味辛甘酸，具有行气解郁、化痰利咽的作用，是咳嗽痰多、喉咙肿痛者的食疗佳品，因此，它也被称为天然“止咳药”。
一般我们吃金桔都是直接吃，下面给大家分享一个做法，做好保存起来慢慢吃，咳嗽痰多吃几颗，坚持3天就好了，下面一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱：金桔酱
主要食材：5斤金桔、2斤半冰糖、1个柠檬
具体做法：
1.首先准备5斤金桔，尽量挑选这个个大饱满新鲜的，我这里是5斤的量，一次多做一些存起来，吃不完的还可以拿来送人。
2.金桔用水打湿后，撒上一层食盐，仔细搓洗一遍外皮，食盐不仅具有消毒*菌的作用，还可以加大摩擦力将外皮的脏东西带下来。搓洗干净之后，再放水龙头下用流动水反复冲洗几遍。
