自己做的大列巴真有料,口感细密,没有外卖的那股香精味,好吃停不住口。
因为是手工擀压的面片,比起机压面片,没有那么紧实,所以成品吃起来兼顾面包的暄和蛋糕的绵。
我用的综合果仁,有核桃仁、南瓜籽、腰果、桃仁,葡萄干,香脆脆的坚果和甜糯的葡萄干搭配着,吃起来一点儿不比买的差。如果食材丰富,像蓝莓干、蔓越莓干、杏干等都可以加进来试一试,口味更丰富。
自己做的大列巴真有料,口感细密,没有外卖的那股香精味,好吃停不住口。
因为是手工擀压的面片,比起机压面片,没有那么紧实,所以成品吃起来兼顾面包的暄和蛋糕的绵。
我用的综合果仁,有核桃仁、南瓜籽、腰果、桃仁,葡萄干,香脆脆的坚果和甜糯的葡萄干搭配着,吃起来一点儿不比买的差。如果食材丰富,像蓝莓干、蔓越莓干、杏干等都可以加进来试一试,口味更丰富。
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