By 原来说美食
用料
- 猪瘦肉 100克
- 莴笋 200克
- 胡萝卜 100克
- 盐 5克
- 味精 3克
- 食用油 适量
- 花椒 食量
- 玉米淀粉 适量
- 料酒 2勺
- 大蒜 3瓣
做法步骤
1、胡萝卜去皮切成丝，莴笋去皮切成丝，放在水里泡一会儿
2、猪瘦肉切成丝，里面加入料酒，加入玉米淀粉给肉丝上浆处理，这样做可以保持肉丝的软嫩口感
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