做新鲜辣椒虾酱,辣椒酱做虾酱的家常做法

除了以后要用的 柠檬，辣椒，洋葱以外的其他材料 切成适当大小。因为要放在酱油水里煮，所以切得不太厚也不薄。

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现在来了解一下酱油的比例吧。

老抽 2杯， 汤水 1/2杯， 料酒 1/2杯， 白糖 4勺，麦芽糖 1杯。

1杯=200ml 1勺=15ml

水可以替代汤水 做酱油水的时候 放海带，香菇，干虾等就更好了。

将酱油按比例放入锅中 放入切好的苹果，大葱，大蒜，生姜，洋葱 煮沸。