大荔县地形以浅丘陵为主，四季分明，霜期短，土质透水性好，还含有丰富的矿物质，这些自然条件都十分利于桃树的生长。大荔油蟠桃有黄金油蟠桃、纽扣油蟠桃等多个品种，外观金黄或者红黄相间，果皮薄而有光泽。而纽扣油蟠桃，表皮光滑甚至如李子一般，还油光发亮。大荔的油蟠桃口感鲜甜，既有番石榴的清爽，又有果香和蜜瓜的芳香，果肉柔软紧实，汁多味美，无论是脆吃还是放软后食用都香甜无比。
新疆瓜果享誉全国，除了密瓜、西瓜之外，石河子的蟠桃也香甜可口。光照时间长，昼夜温差大，少雨，无霜期长，这些气候条件都适宜蟠桃的生长和水果糖分的形成，加上当地土壤地质富含硒元素，且引用天山雪水灌溉，这为蟠桃成长又提供了充足的资源。1955年新疆决定开始大面积种植蟠桃，石河子纯粹自然的环境仿佛和蟠桃一拍即合，石河子蟠桃在地利人和的条件下成为了名满天下的蟠桃。
石河子蟠桃果型个大鲜艳，单果的重量在300g~400g，形状扁圆，顶部中间会凹陷成一个小坑，果皮为深黄色，部分覆盖片状红晕，色泽新鲜诱人，果香清新清甜，果肉细嫩多汁。现今的石河子蟠桃不仅在当地备受欢迎，还远销国内外，蟠桃酒、蟠桃汁、蟠桃冻干等相关制品也大受追捧。
湖南省炎陵县，是中华民族始祖炎帝神农氏的安寝之地，境内群峰竞秀，山水交融，空气质量优良，森林覆盖率高，这些自然环境也为黄桃的生长提供了优良的条件。而在气候方面，炎陵县阳光充足、雨水充沛，温度适宜，昼夜温差大，也有利于黄桃糖分的积累和果实的着色。
