形如其名，鹰嘴蜜桃的果顶形似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，果皮色泽鲜亮，呈现淡青色，向阳面为淡红色。果肉青白，近核处艳红，肉质脆嫩多汁，清甜可口，当人们忍不住诱惑一口下去，耳边便会响起爽脆的果桃声，清香的桃子气息迎面而来，香甜的汁水随着咀嚼在口中蔓延。美中不足是鹰嘴桃果期较短，想尝鲜的话，每年的七月份要尽早下手。
除了以上举例的桃子之外，还有龙泉驿水蜜桃、阳山水蜜桃、平谷大桃、大连金州黄桃、秦安蜜桃、深州蜜桃等等……我国地大物博，桃子种类、产类丰富，若是大家有什么喜欢吃的桃子品种，也欢迎留言交流。
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