来源：看看新闻Knews综合
近日，有多位消费者在网上评论说，大龙燚抚州凤凰城店“食材不新鲜”“吃完拉肚子”……
为了一探究竟，2019年12月23号，记者通过现场招聘的方式来到了大龙燚火锅位于位于抚州市金巢大道上的凤凰城店进行面试。面试后，记者被告知第二天就可以上班。
按照我国《食品安全法》以及《公共场所卫生管理条例》等法规的要求，从事食品生产经营、公共场所服务、幼托机构保育等五大行业的相关人员，必须持有健康体检合格的证件才能上岗。不过在大龙燚抚州凤凰城店，记者没有办理健康证，同样顺利进入后厨上岗。
记者：这里是要办健康证的吗？
大龙燚火锅抚州凤凰城店工作人员：要。
记者：那为什么我没有要办？
大龙燚火锅抚州凤凰城店工作人员：因为老板还没有来呢。
在面试的时候，厨师长告诉记者，他们门店对卫生要求非常严格，员工在后厨上班必须把制服穿好，后厨入口处也设置标语强调，必须佩戴口罩和专用帽子。而相关规范要求，工作人员操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物，专间操作人员应佩戴口罩。那么，这些操作规范在这家门店的后厨是否得到了严格落实呢？
