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滚子鱼汤
，汤色奶白，味道鲜美，营养丰富，是老少皆宜的滋补佳品，在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的滚子鱼汤，不仅可以驱寒暖身，更能感受到家的温暖如果说滚子鱼是餐桌上的家常菜，那么奎龙鱼则更像是一道“偶尔才能吃到的美味”
与滚子鱼相比，奎龙鱼的体型稍大，肉质也更加细嫩，价格自然也要贵上一些，在当时，它依然是许多家庭能够负担得起的“奢侈品”
每当母亲从集市上买回奎龙鱼
，我们都会兴奋不已，因为这意味着，我们又能吃到母亲最拿手的“香煎奎龙鱼饼”了制作香煎奎龙鱼饼
，是一项需要花费时间和精力的“技术活”，母亲会先将奎龙鱼的鱼鳞刮去，然后仔细地清洗干净鱼肚，确保没有残留的内脏和杂质
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接着，母亲会将处理干净的奎龙鱼，放在砧板上，用刀背轻轻拍打鱼身，以便于去除鱼骨，在母亲灵巧的双手下，原本完整的鱼肉，很快便被分离出来，只剩下光秃秃的鱼骨
接下来，母亲会将鱼肉剁成细腻的鱼泥，然后加入葱花、姜末、食盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀
母亲会将调制好的鱼泥
，用手团成一个个大小均匀的鱼饼，放入烧热的油锅中，煎至两面金黄，便可出锅装盘香煎奎龙鱼饼，色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，轻轻咬上一口，鲜香的鱼肉在口中融化开来，伴随着葱花的清香，以及胡椒粉的微辣，令人回味无穷
对于当时的我们来说，能够吃上一顿香喷喷的香煎奎龙鱼饼，便是一件无比幸福的事情
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如今，我们早已长大成人，生活条件也比过去好了许多，餐桌上，山珍海味应有尽有，再也不必为了吃什么而发愁
每当回想起童年时，那些吃着滚子鱼和奎龙鱼的时光，心中总会涌起一股难以言喻的温暖和感动
那些看似平凡的味道，却承载着我们最珍贵的童年回忆，以及对家人浓浓的爱意
亲爱的朋友，你记忆中最深刻的味道是什么呢？欢迎在评论区留言分享你的故事
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时光荏苒，岁月如梭
转眼间，我已不再是那个围坐在母亲身边，眼巴巴地盼望着吃鱼的小女孩
如今的我，也已为人妻，为人母，拥有了自己的家庭和孩子
生活条件好了
，餐桌上的食物也变得丰富多样起来，那些曾经被视为珍馐美味的海鲜，如今也成了寻常百姓家餐桌上的常客
