过桥米线的正宗做法视频,过桥米线的做法视频全过程

接着我们取两斤一份的重量，搓揉成球状。

搓好的米球里可以直接下入水锅煮浆了。直到米球煮熟为止。

捞出的米球再放置到石臼里，用特制的工具，我们需要把他打散。

这一步就叫做舂浆。

需要两个人的配合，一个负责给米浆翻面，一个负责启动木锤。