第七步：搅拌均匀后，调入两勺准备好的生熟蒜蓉酱，再次把它搅拌一下，放在一边备用。
第八步：取一个小砂锅，烧热后淋上点食用油，再把准备好的姜蒜粒放进去爆香，接着加入葱段，料头爆出香味后把火调小，把它铺平，接着摆入我们的鲜虾，摆鲜虾时尽量不要贴锅边，摆好后再往上面淋上少许的蒜油酱。
第九步：接着把锅盖盖上，调中小火给它焗上4分钟，时间到后打开锅盖，撒上点准备好的葱花，再次盖上锅盖，往锅边上淋上一圈的黄酒给它增香，一分钟后就可以关火开吃了。
这一道蒜香浓郁的生啫虾球做好了，鲜虾这样做，肉质紧实鲜嫩，蒜香十足，爱吃鲜虾的朋友一定要试上一试哦，逢年过节做一锅来待客倍有面，不仅好看还特别下饭下酒，就是鲜虾要准备多一点。
