涮牛肉的做法大全家常,涮牛肉的配方和做法

咬下蒜香羊排的时候能听到表皮酥脆的声音，然后是羊油在口腔中爆炸的感觉，还有深入肉质的蒜香味和羊肉特有的淡淡膻味交织汇合在一起，比吃羊肉串还过瘾！

脆皮牛肉再烧汁 中西结合滋味浓

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腌牛肋条

牛肋条改刀，焯水后捞出晾凉，加入小炒鲜酱油，使牛肋条上色、入味儿。用酱油上色的做法是比较中式的做法。

窍门： 牛肋条肉质好，筋膜少，吃起来比较香。

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煎牛肋条

将切好的葱、蒜、洋葱用油炸到焦黄后捞出，放入高压锅中，保留炸葱、蒜、洋葱的油，作为料油来煎牛肋条。