每逢周末黄昏时分，浦江镇汇中村的青年空间栖村内热闹非凡，来自四面八方的年轻人汇聚一堂。摩托车爱好者们将这里设定为他们的聚会地；“铲屎官”们则携带自家的猫狗，特意前来参加这场别致的“林下派对”。一个有趣的共同点是，几乎每位参与者手中都握着一杯“朱老师的茶”。
今年上半年，一位拥有教师背景的80后青年朱军平，做出了一个不同寻常的决定，将他的奶茶店开设在了闵行的乡村之中。这一举措不仅吸引了大量年轻人专程为“朱老师的茶”而来，更为这片乡村注入了前所未有的活力与人气。那么，是什么促使朱老师将奶茶店开进乡村？而“朱老师的茶”又有着怎样的独特魅力，能够如此吸引人呢？
一杯让人怦然心动的茶
“这里的每款茶饮都好喝，清爽解腻，很适合炎炎夏日。”一个周末的傍晚，朱老师的“铁粉”张勇照例过来捧场。店铺内，朱军平在他的小店忙着做各式各样的茶饮，张勇来回穿梭在集市、林下空间和奶茶铺间，将一杯杯茶饮传递给年轻人。
这家开在乡村里的“朱老师的茶”位于栖村一角，面积并不是很大，一个晚上的点单量却能达到近百单。柠檬茶、鲜乳茶、新鲜果茶、椰椰系列、咖啡……小店茶饮品种很多，每一杯都是十几二十元，主打一个性价比。
张勇因一杯柠檬茶与朱老师结缘，那时，一群年轻人经常在浦江网红桥下举行后备箱集市，朱军平带着他的流动茶饮出现，因产品口味独特、性价比高，疯狂“圈粉”，张勇也是其中一位。
张勇说，被朱老师“圈粉”，不光是茶的魅力，味道好只是一部分，更多的是冲着朱老师这个人而来。
朱军平，来自浦江大治河以南的光继村，因为曾经是一位小学体育老师，大家都叫他朱老师。在朱军平的心中一直有一个创业梦，虽然当时已在教育事业闯出一番天地，但他还是毅然决然从学校辞职。从来不会做奶茶的他，只是因为喜欢喝奶茶，开启了他全新的茶饮创业梦。
“一次偶然我品尝到喜茶首创的芝士奶盖，被其口感‘征服’，创业的种子就在心中萌芽了。”朱军平介绍，2018年，他加盟了一家品牌奶茶店，从如何制作一杯茶开始，尝试经营一家门店。由于市场多变，朱老师的创业初体验虽经历了15个月的努力，但还是以失败告终。
“我不怕失败，从哪里跌倒就要从哪里爬起来”，随后几年，他又尝试加盟其他两家品牌店，但由于奶茶赛道“内卷”愈发严重，其中一家店被迫关店，还有一家店基本维持运营。“身边不少人劝我转行，但我没有放弃，一边学习如何运营店面，一边专注于新品的研发。”
2022年的夏天，是朱军平人生中的又一转折点。“我经常去浦江郊野公园滨江漫步区运动，看到大家喜欢在闵浦大桥下打卡，我就想如果这个时候他们能坐在江边，喝着茶饮，聊天赏景，应该是个不错的体验。”
于是，朱军平将自己的一辆小车改造成流动茶饮车，把自己研发的一款暴打柠檬茶送到了这群年轻人的身边。没想到这款茶饮不仅给人们带来清凉的口感，还成为一杯社交茶饮。朱老师迅速“出圈”，生意好时，一个晚上就可以卖出300杯。许多骑行爱好者慕名而来，成为他的首批忠粉。被更多人认可的朱军平重拾信心，也萌发了创立自主品牌的想法。“他们都叫我朱老师，我的茶就叫朱老师的茶”。
