猪肉香菇汤面的做法,酱油香菇汤面的做法

2.把香菇剪掉根部，伞柄留着，不用剪掉，把香菇清洗干净。

3.锅内加入水，下入香菇焯水，水开后，煮3-4分钟，将香菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，用料理机把香菇打成颗粒状，用着用刀把香菇切成末。

4.把牛肉切碎或用料理机打碎，不宜过细，保留一定的颗粒感。把红辣椒用刀切碎或者料理机打碎，不要打的太碎细，打成颗粒状就可以，吃着口感好。

5.将切好打碎的的辣椒放入纱布内，或者挤水袋内，用力挤压，将辣椒的水分挤出来，挤出的辣椒汁，留着待用。