自发粉做馒头正确方法,初学者用自发粉做馒头

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-14 02:07:10

14. 用小剪子将白帽檐剪出毛茸茸的样子,帽子上的小球也剪出毛茸茸状;

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15. 取一小块白面团约5克,和适量竹炭粉揉成光滑的面团,搓条切小剂,每个比干绿豆还要小一点儿,分别搓圆做雪人的眼睛,剩下的黑面条搓细截断,做雪人的嘴巴;

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16. 在脸上相应的位置上抹少许凉水,将眼睛和嘴巴贴在上面;剩下的白面团再分成2等份做两个小雪人;多余的彩色面团做成帽子、围巾、鼻子等;最后剩下的就搓长条,盘成一个棒棒糖馒头;因为整个操作过程比较长,给了面团充分的发酵时间,所以无需再额外发酵了;

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17. 直接送入蒸箱里,100度上汽蒸18分钟,焖5分钟出锅。

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