藤椒牛肉,用鲜藤椒腌制后,自带一股独特的川味风情。烤制后吃起来的口感,比起黑椒牛肉要少一些细腻,多几分鲜辣。吃的时候几乎不用蘸料,单是自身鲜中透麻的味道,就足以让舌尖回味好几遍。
最让我们感到惊讶的,就是这里的主食——韭菜盒子。从来没想过,它也能出现在烤肉的铁板上。饼皮在铁板的加热下,绽放出了一朵朵褐色的馍花。撕开一个口子,韭菜的清香味儿喷涌而出。饼皮微焦又筋韧,馅料鲜香,即使冒着被烫嘴的风险,也要趁热吃到嘴里。
藤椒牛肉,用鲜藤椒腌制后,自带一股独特的川味风情。烤制后吃起来的口感,比起黑椒牛肉要少一些细腻,多几分鲜辣。吃的时候几乎不用蘸料,单是自身鲜中透麻的味道,就足以让舌尖回味好几遍。
最让我们感到惊讶的,就是这里的主食——韭菜盒子。从来没想过,它也能出现在烤肉的铁板上。饼皮在铁板的加热下,绽放出了一朵朵褐色的馍花。撕开一个口子,韭菜的清香味儿喷涌而出。饼皮微焦又筋韧,馅料鲜香,即使冒着被烫嘴的风险,也要趁热吃到嘴里。
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