7、将面粉和蛋液混合均匀。
8、过筛,过滤掉面糊中没搅拌均匀的小颗粒。 tips:一定要过筛呀!这样煎面皮的时候表面才不会有小疙瘩。
9、平底锅不刷油,倒入50克的面糊,摊成薄饼。 tips:因为面糊中已经有黄油了,所以锅底不用额外刷油。 面糊一定要一次性倒入锅中,然后不停地转动锅底,把面糊铺平,这样摊出来的小饼薄厚特别均匀。
10、准备好的猕猴桃和火龙果切成薄片。
7、将面粉和蛋液混合均匀。
8、过筛,过滤掉面糊中没搅拌均匀的小颗粒。 tips:一定要过筛呀!这样煎面皮的时候表面才不会有小疙瘩。
9、平底锅不刷油,倒入50克的面糊,摊成薄饼。 tips:因为面糊中已经有黄油了,所以锅底不用额外刷油。 面糊一定要一次性倒入锅中,然后不停地转动锅底,把面糊铺平,这样摊出来的小饼薄厚特别均匀。
10、准备好的猕猴桃和火龙果切成薄片。
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