9，压力锅里的肉已经变得软糯，连汤倒入炒锅里，加盐调味，大火收汁至汤浓稠，能挂在肉块上，关火出锅。这个过程不要搅动，中途晃动锅即可，以免肉碎掉就不好了
窍门5：盐要在收汁这一步放，如果刚开始就放盐，肉块容易失水，变柴；汤汁不要收没了，干巴巴就不好吃了
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
,
