荠菜炒年糕算是一绝，夹一筷子入口，荠菜的清香和年糕的软糯搭配得当，混合着山野间的灵气，那叫一个好吃。
马兰头
人气超高的野菜
春天的田间地头，遍地都是马兰头。它探头探脑地长在杂草丛中，叶呈椭圆形。颜色深绿，茎长两三寸，带点红色的马兰头是上乘。
马兰头最常见的吃法就是加笋或香干凉拌或小炒，焯水去掉马兰头的苦味，拌上芝麻油，清热又去火。
螺蛳
一味螺蛳千般趣
“清明螺，赛肥鹅”，清明前后，在休眠中苏醒的螺蛳从泥土中爬了出来。这个时节的螺蛳肉鲜嫩肥美，而且在壳中又没有小螺蛳，肉质极佳的同时也保证了口感。
