今时,陕西饮食文化已跨山川湖海,走向世界。它以古朴醇厚之风,邀世人共品历史沉淀,于一勺一箸间,尽显三秦大地的豪迈与柔情,存续华夏饮食根脉,令后世永怀其香。您知道,过年回家,哪些陕西特产值得带?当地人推荐这10种,好吃还不贵。
1:陕西苹果。早在1928年,陕西的果树种植便翻开了新的一页,辛亥革命元老朱子桥先生在扶风县设立灾童教养院时,引入了现代意义上的苹果新品种,为陕西苹果产业的发展播下了希望的种子。如今,陕西已成为全国乃至全球知名的苹果产区,每七个苹果中就有一个来自这片神奇的土地,其中,洛川苹果更是以其独特的品质赢得了“国家地理标志产品”的美誉。
洛川苹果果形端正,外表浅浅红晕下散发着诱人的金黄光泽,肉质脆密、汁多味甜,每一口都仿佛在诉说着这片土地的丰饶与馈赠。那清脆的咔嚓声仿佛在耳边响起,香甜的汁水瞬间溢满口腔,滋润着每一个味蕾。那恰到好处的酸甜比例,既不过分甜腻,也不失其独特的果香,让人回味无穷。
2:紫阳富硒茶。早在唐代,紫阳茶便已成为朝廷的贡品,被列为金之后第二位的珍贵之物。历经宋、明、清等朝代的传承与发展,紫阳茶逐渐在茶文化中占据了一席之地。而紫阳富硒茶的诞生,则源于上世纪80年代初的一次偶然发现。当时,科学家们惊喜地发现,紫阳地区的岩石、土壤、水体中富含硒元素,而这里的茶叶硒含量尤为丰富。这一发现,不仅为紫阳茶增添了独特的健康价值,更为其赢得了“富硒茶”的美誉。紫阳富硒茶条索紧实,色泽翠绿,宛如山间翠竹,散发着淡淡的清香。冲泡后,茶汤黄绿明亮,清澈透亮,入口鲜爽回甘,余味悠长。