6：镇巴腊肉。早在两千多年前，镇巴腊肉便以其独特的风味，成为了款待贵客的上等佳肴。相传，张鲁兵败南下，途经汉中红庙塘时，汉中人便用上等腊肉招待过他，其美味令人难以忘怀。而到了清光绪年间，慈禧太后避难西安，陕南地方官吏进贡的腊肉，更是让慈禧赞不绝口，从此，镇巴腊肉的名声便不胫而走，流传至今。
镇巴腊肉的诞生，得益于镇巴县得天独厚的自然条件与世代相传的手工技艺。每到农历小雪至大寒末期，当地农户便会选用在保护区内养殖的汉江黑猪及其杂交后代，经过精心宰*与分割，选用前腿、后臀、五花肉等部位，加入食盐、花椒、八角、桂皮、大小茴香和丁香等香料，腌入缸中，十天左右出缸。再用柏树、香椿的枝叶点火慢慢烘熏至干，这一过程，不仅赋予了腊肉独特的香气，更让其肉质变得紧实而有弹性。常年吊在火炉之上的镇巴腊肉，皮色金黄，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，宛如一件件艺术品，令人赏心悦目。
7：洛南核桃。中国国家地理标志产品。据《洛南县志》记载，早在1000多年前的汉代，洛南的百姓便已辛勤种植核桃。历经唐代的盛行、北宋的记载，直至现代，洛南核桃始终以其果大、皮薄、仁饱、口感油香无涩的特点，赢得了无数食客的青睐。
走进洛南，仿佛步入了一个核桃的王国。这里的核桃，形态饱满圆润，外壳光滑细腻，色泽黄白诱人。当青果皮由绿转黄，自然开裂，便到了收获的季节。剥去外壳，露出的是核桃仁的洁白与丰盈，它仿佛是大自然赐予的珍贵礼物，每一口都是对味蕾的极致诱惑。品尝一口洛南核桃，那油香滑润的口感，仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾，让人回味无穷，心中涌起一股温暖而满足的情感。
