制作紫阳富硒茶,需要经过一道道繁琐而精细的工序。从采摘鲜叶到*青、揉捻、烘干,每一步都凝聚着茶农的心血与智慧。在紫阳,许多老茶人至今仍坚守着传统的手工制茶技艺,他们凭借丰富的经验和精湛的手艺,将每一片茶叶都赋予了生命与灵魂。
3:洋县黑米。自古以来便享有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉,其种植历史可追溯至殷商时期,历经千年传承,成为了洋县的一张亮丽名片。洋县北靠秦岭,南临巴山,地处汉江北岸,这里四季分明,雨量充沛,土壤肥沃,为黑米的生长提供了得天独厚的条件。据说,3700年前,勤劳的洋县人民便在这片土地上收割了世界上第一镰黑稻,从此,黑米便在这片土地上生根发芽,繁衍至今。
洋县黑米,外皮墨黑,内芯雪白,宛如一颗颗璀璨的黑珍珠,散发着诱人的光泽。当它被煮成米饭时,深棕带黑的色泽,疏松爽口,味道醇香,不粘不腻,入口有嚼劲,清香扑鼻,风味独特。而当它被熬成粥时,更是黝黑醇香,晶莹透亮,与琼浆玉液相媲美。每一粒黑米,都蕴含着丰富的营养,富含蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锌等多种矿物质,是难得的药食兼用佳品。洋县黑米不仅口感绝佳,更有着极高的滋补价值。
4:汉中仙毫。早在商周时期,汉中地区便已开始了种茶的历史,秦汉时茶产业逐渐兴盛,唐宋时期更是达到了鼎盛,成为“茶马互市”的重要集散地。2007年,汉中整合了当地多种名茶,统一命名为“汉中仙毫”,从此,这一名字便成为了高品质绿茶的代名词,流传于世。