2. 把苹果、香蕉、猕猴桃、黄桃分别治净，并改刀成条，纳盆后加樱花花酿拌匀，再加入沙拉酱拌匀，装盘后撒上新鲜樱花瓣，即成（见图1~3）。
樱花水信玄饼
水信玄饼是日本小吃，传统做法是用糯米粉做成软年糕后，粘上黄豆粉吃。后来有点心店用琼脂代替糯米粉，制作出像水晶球一样透明的“水信玄饼”。
原料：白凉粉粉20克、白糖30克、樱花花酿20克
制法：
1.把白凉粉粉用50毫升冷水化开，待用。
2.净锅掺入纯净水600毫升，放入白糖煮开，转中小火保持微沸，加入化开的白凉粉粉搅拌均匀，小火继续加热2分钟，出锅倒入不锈钢缸，待用（见图1）。
