水产海产不可避免的问题，人们通常会用工艺和手法降低大部分土腥味。可是蒲烧鳗鱼这种级别的美食为何还会有土腥味？今天带你一探究竟。
蒲烧鳗鱼饭
01
养鱼饲料
鳗鱼长得好，鳗鱼饲料最重要！饲料直接关系到鳗鱼的味道！
鳗鱼养殖饲料主要是鱼粉，鱼粉里含有高蛋白。优质饲料有助鳗鱼生长。
鳗鱼进食
鳗鱼皇后：鳗鱼皇后的鳗鱼养殖饲料，进口美国和智利鳕鱼粉，鳕鱼粉品质好，蛋白质含量高，养殖出来的鳗鱼肉质细腻香味浓郁。
02
养殖水质
一方水土滋养一方生灵，水的质量直接关系到鳗鱼的生长状态。
鳗鱼生性敏感，好山好水好环境的情况还需要人悉心照料。如有不慎则会影响鱼的味道。
30亩大型养殖场
鳗鱼皇后：鳗鱼皇后养殖基地在江西瑞金大山脚下，天然泉水，水质清澈纯净，天然养分，养殖出来的鳗鱼鲜甜。
03
蓄养
鳗鱼在裂*之前要进行蓄养。蓄养的效果会影响鳗鱼的味道。
从蓄水池的鱼群密度，蓄养池的规格，蓄养的流水冲洗，蓄水期间的养殖等，都会影响到鳗鱼的味道。
